VITOR MACEDO

 

O SABOR QUE VIROU NEGÓCIO

 

 

O criador da WS e da Rainha da Cocada que transformou Caucaia na capital da batida premium

 

Vitor, conta pra gente como começou a WS Bebidas? Qual foi a ideia lá no início e quando você percebeu que Cotia precisava de uma adega diferente?

Bom, tudo começou em 2018, quando comprei algumas garrafas de whisky para vender no boca a boca, minha ideia era seguir os passos do meu pai e empreender. Surpreendentemente vendeu mais rápido do que imaginei. A partir daquele momento a demanda foi aumentando, os clientes mandavam mensagem ou ligavam e perguntavam se realizava entregas, comecei a fazer as entregas de carro, e aumentando o estoque aos poucos, dentro do meu próprio quarto.
Alguns anos mais tarde, em 2021, vi que uma loja física já era necessário para suportar a demanda, e que iria fazer o meu faturamento aumentar, então assim abri a minha primeira loja.
Em 2018, não existiam adegas na região que realizavam entregas de bebidas pra consumidor final, isso foi um dos fatores para que a minha cartela de clientes aumentasse, depois quando abri a loja física, percebi que o horário de funcionamento era algo a ser explorado.

 

De uma ideia para duas lojas físicas hoje. Como foi esse processo de crescimento da WS, quais foram os maiores desafios pra sair da primeira unidade e abrir a segunda?

Acredito que o maior desafio de crescer para mim, foi o próprio crescimento. Falo isso porque no início a operação é muito mais simples, eu sou do time da caneta e papel, que faz as contas ali na frente de uma mesa e uma folha cheia de rabiscos. Mas conforme a empresa cresce, você não consegue mais lidar apenas com contas de adição ou subtração, o negócio vai se tornando mais complexo, em 2021, eu não tinha funcionários, depois comecei com 1, hoje são 14. Agora utilizo sistemas para controle de estoque, folha de ponto, impostos, contador, RH, marketing, e tudo aquilo que antes de certa forma era o simples “ comprar e vender “, foi se tornando uma engrenagem cada vez maior.
O meu maior desafio segue sendo o crescimento, mas agora é o aprendizado de como crescer saudável, de como implementar processos novos, como conseguir cuidar de tantas áreas diferentes que há pouco tempo atrás não existiam.
Mas todos esses desafios que os empreendedores tem, eu os considero benéficos, porque são sinais de que está dando certo, e a cada desafio vencido, você se torna mais forte.

 

Hoje vocês têm uma loja no BQ e outra no Centro de Caucaia do Alto – Cotia. Como foi a escolha desses dois pontos e o que cada loja representa pra WS?

A primeira loja, que fica no BQ, é vizinha de outros comércios e fica na principal rua que liga o bairro ao centro, e um bairro com muito potencial de crescimento, e é coração da nossa operação. E de lá que sai nosso delivery, e mesmo com cerca de 35 m2, corresponde a 60% do nosso faturamento.
Já a nossa segunda unidade, fica exatamente no centro de caucaia do alto, não tem como você andar no centro e não passar por ela. Essa loja tem cerca de 80m2, e é a nossa vitrine. Todas nossas novidades, degustações, e experiências ao clientes, ficam nessa unidade.

 

 

Um dos grandes diferenciais da WS é funcionar até de madrugada e com entrega até 2h da manhã no fim de semana. Como surgiu essa ideia e como vocês conseguem manter essa operação?

E uma dor de cabeça enorme quando você está em um evento, seja uma festa ou uma resenha com os amigos e quando abre a geladeira, ve que acabou a bebida. Então é aí que entramos, agora quando o cliente precisa de alguma coisa, ele pensa em WS bebidas, não só de madrugada, como o dia inteiro. Nossa operação no delivery se mantém principalmente através da agilidade e no cuidado com os pedidos, cliente satisfeito volta sempre.

 

O delivery de vocês é muito forte em Cotia. Como funciona a logística pra atender tão rápido e até tarde?

A gente aprendeu com os nossos próprios erros. Hoje a escala dos nossos motoboys são por demanda, então em dias e horários de pico, temos mais motoboys para conseguir atender toda a região. E não só o motoboy, mas quem separa os pedidos também é peça fundamental para que tudo ocorra perfeitamente.

 

Vamos falar dos exclusivos. Vocês criaram a batida de coco artesanal com o nome de Rainha da Cocada. De onde veio essa receita e por que ela se tornou carro-chefe?

Essa receita foi a nossa pioneira nas bebidas artesanais, e também acredito que por isso ela se tornou carro-chefe. Quando criamos a receita, pensamos exclusivamente em qualidade. Como o cliente se sente ao beber nossa batida ? Foi essa a pergunta que nos fizemos.

 

E a batida de paçoca também artesanal, que virou febre. Qual o segredo dela e por que o cliente da WS ama tanto?

A batida de paçoca, foi uma linha que entrou e era pra ser temporário, apenas para o inverno, e época de festa junina, mas como a demanda aumentou muito, não conseguimos parar a produção.
Criamos a receita realmente pensando nos doces típicos de São João, que são feitos com amendoim. Ela é um sucesso, desde o lançamento até hoje, principalmente
com os clientes mais velhos, relembra infância, tradição.

 

A Velvet, o chocolate alcoólico, é exclusiva da WS na região. Como vocês conseguiram essa exclusividade e o que ela representa pra adega?

Decidimos criar essa nova receita, após o sucesso das anteriores. Criamos ela pensando em oferecer um produto de qualidade excepcional. Realmente não há nenhum outra loja que ofereça esse sabor, e estamos com uma alta expectativa sobre ela. Ela representa pra adega um marco importante, a velvet, juntamente com os outros sabores, mostra que exclusividade é um diferencial importantíssimo para sair na frente.

 

 

A WS foi a única adega da região de Cotia reconhecida oficialmente pela marca Busca Brisa. O que esse reconhecimento significa pra vocês?

Ser reconhecido por outras marcas e sempre um sinal de que estamos no caminho certo. E isso coloca a WS em destaque positivo, que é o que queremos.
Estamos sempre trabalhando para que sejamos reconhecidos por inovar e buscar sempre o melhor para nossos clientes.

 

E vocês foram além e criaram o Bob Brisa, a mistura exclusiva de Busca Brisa com Bob Pinga, que dizem que a WS foi a primeira a vender em toda São Paulo. Como nasceu essa mistura e como foi a aceitação?

A mistura nasceu de testes que fazemos para criar algo novo, e essa combinação entre os dois combinou perfeitamente desde o início, as duas bebidas tem ingredientes que conversão entre si. A aceitação foi absurdamente alta entre nossos clientes, não há quem não experimente e não goste.

Hoje o cliente já chega pedindo o Bob Pinga e o Busca Brisa separados e juntos. Como essas duas bebidas se conectam com o público da WS?

Essas bebidas são também carro-chefe atualmente. Os nossos clientes entre 18 e 25 anos, não param de vir à loja atrás dessas bebidas. A conexão foi imediata, principalmente após o bob brisa, quem já havia experimentado cada uma separado, quer experimentar as duas misturadas. O público mais jovem e bastante impactado com novidades, e quando lançamos o bob brisa a conexão foi imediata com nosso público.

 

A WS é conhecida por estar sempre com festival, degustação e evento na loja, como a degustação da Velvet do dia 29. Qual a importância desses eventos pra criar comunidade?

Acredito que é muito importante você trazer o seu cliente para conhecer a sua loja, conhecer os seus produtos. E eventos como esse da degustação, é aonde nós temos essa oportunidade. Conseguimos criar uma experiência positiva pro cliente, e com isso nós nos consolidamos cada vez mais na região.

 

A WS tem cliente que volta toda semana e que pede pelo nome da Rainha da Cocada e da paçoca. Na sua visão, o que mais fideliza esse público? É a exclusividade do produto, o atendimento até de madrugada ou a experiência que vocês criam na loja?

Todos esses pontos são importantes para que o cliente sempre volte. Mas os clientes que voltam pelas bebidas artesanais, são clientes que realmente buscam exclusividade e qualidade. Nossas batidas foram pensadas como um produto de alta qualidade, sempre com os melhores ingredientes. E depois que o cliente experimenta pela primeira vez, dificilmente ele não ira comprar novamente.

 

Hoje tem muita adega em Cotia e região. Na sua visão, o que faz a WS ser diferente de todas as outras? O que o cliente só encontra aqui?

Acredito que hoje o nosso maior diferencial, seja o atendimento. Mesmo tendo produtos artesanais e exclusivos, se o cliente não se sentir bem quando vem a nossa loja, ou é mal atendido pelo delivery, ele não volta mais. Esse é o nosso melhor diferencial hoje.

 

Pra fechar, o que o Vitor Macedo e a WS Bebidas estão planejando pro futuro? Vem mais loja, mais bebida artesanal exclusiva, mais collab como o Bob Brisa?

Nos sempre estamos buscando inovar e melhorar nossos serviços e experiência do cliente.
E temos muitas novidades que estão por vir nesses próximos dias.
Alem da bebida artesanal VELVET, que terá degustação de lançamento neste dia 29, já estamos trabalhando em novas receitas, pensando no verão.
Estamos fechando também uma parceria com uma marca já conhecida no ramo das bebidas, haverá degustação e muitas promoções, mas ainda não posso revelar totalmente sobre. Mas posso garantir que todos os nossos clientes irão provar e aprovar essa nova collab.